おいしい部屋
手作りのパンやパスタは本当においしいものです。
パンは砂糖も塩も油も少量にして粉とイースト菌の純粋な味で楽しみます。
パスタ、うどん、蕎麦も食べたい時に合わせる食材によって粉の配合や打つ太さを変えて作ります。
野菜も地場の味が濃い物や魚も朝採れたての新鮮なものはおいしい!。
「ボール一つ」に「まな板一枚」だけのスペースで、随分と食が楽しくなるものですね。

料理日記

スパークリングワイン覚え書き

きっかけは後ろめたさから